“冰箱里有一块羊里脊肉，配上孜然等佐料，小朋友大爱的美味小炒，口感嫩滑，鲜香四溢。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，有益血、补肝、明目之功效，是冬季进补佳品。孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。”

主料

• 羊里脊肉 300g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱头 3个
• 蛋清 1个
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 海鲜酱油 适量
• 孜然 适量
• 芝麻 适量