菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜儿童下午茶饼秋季食谱冬季食谱

柿子饼

柿子饼的做法

4张图片

“特色小吃柿子饼，简单易做。”

食材明细

主料

面粉 150克
柿子 3个
绵白糖 20克

辅料

核桃仁 50克
熟粉 10克
黑芝麻 10克

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

柿子饼的做法步骤

1
主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
2
柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂
3
加入面粉
4
揉成柔软的面团醒一会
5
熟核桃仁在案板上压碎
6
加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料
7
醒好的面团分成剂子
8
取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料。（面团很软，不用擀，直接用手压就可以）
9
像包包子一样封好
10
捏紧后用手压成小饼
11
煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制
12
煎至两面金黄熟透即好
13
成品！

小窍门

柿子要挑选熟透的，揉好的面要软一些。
煎制的时候一定要小火，火晶柿子含糖很高，非常容易上色。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面食家常菜儿童下午茶饼秋季食谱冬季食谱

柿子饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食面食家常菜