“猪棒骨冬瓜汤，属于羹汤类家常菜，这道菜的主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜中含有丙醇二酸，可控制人体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，对高血压、减肥有良好的功效。
主要食材 冬瓜，排骨
口味 咸鲜味，清淡
”

主料

• 猪棒骨 一根
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 冬瓜 一斤
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 枸杞 适量
• 姜 适量

辅料

• 花椒 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量