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玉米香菇大骨汤

玉米香菇大骨汤的做法

2张图片

“这在寒冷的冬天里给家人炖上一锅营养又美味的大骨汤吧！让我们一起和家人分享这份营养的温暖！”

食材明细

主料

猪大骨 600克
甜玉米 2颗
香菇五个

辅料

姜五片
葱六颗
盐三分之二茶匙
鸡粉少许
料酒两茶匙

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

玉米香菇大骨汤的做法步骤

1
准备食材
2
大骨用清水浸泡半小时泡出血水
3
过水洗净备用
4
汤锅中加入1升水放入大骨，姜片，葱结，料酒两茶匙，大火烧开改中火慢炖
5
玉米切段（一个玉米切三段，也可以根据自己的喜好切段），香菇划十字刀
6
大骨汤炖四十分钟时加入准备好的香菇和玉米，炖半小时
7
起锅关火时加入三分之二茶匙盐和少许鸡粉调味即可
8
成品

小窍门

大火烧开后一定要中火慢炖，这样汤汁才会奶白浓郁！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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