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葱香豆腐

MY633
葱香豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

葱香豆腐的做法步骤

  • 葱香豆腐的做法步骤：1
    1
    锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。（豆腐取出来时开裂了）
  • 葱香豆腐的做法步骤：2
    2
    蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。
  • 葱香豆腐的做法步骤：3
    3
    将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。
  • 葱香豆腐的做法步骤：4
    4
    取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。
  • 葱香豆腐的做法步骤：5
    5
    平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。
  • 葱香豆腐的做法步骤：6
    6
    再下入豆腐泥翻炒均匀。
  • 葱香豆腐的做法步骤：7
    7
    再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。
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所属分类： 凉菜  

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