客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法

  1张图片

一眨眼就奔年中来了,可怕的暑假,老爷每天忙忙碌碌的,看他硬撑着睁开双眼忙碌这三个月,是蛮心疼的。我很想在家全心照顾他,可这份工作能减少些生活压力。这么个拼爹的时代,我们依靠的只有自己咯。像我这没有双休,起的比鸡早,谁的比猪碗的人们,可口的三餐就像梦一样,没有那么多的时间去做,只能想着如何简单、方便、营养。
周日在家,那一冰箱的肉肉让人心情灿烂,化冻、泡血水、上锅炖,晚上他回家的时候,屋里四处都散着香气,这就是幸福的味道吧。炖好的牛腩盛入保鲜盒里冷藏,周一下班,焖上米饭,牛肉里放两颗土豆炖酥烂,便捷又营养的晚餐
上班,只是另一种舞台,生活才是最主要的,吃饱了,去忙吧,去追求吧。

食材明细

主料
辅料
配料

红烩牛腩的做法步骤

  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩泡清水中2小时以上,洗净,控水
  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧到6成热,放入花椒、八角、桂皮、孜然、干红辣椒、葱姜,中火煸炒出香味
  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:3
    3
    开大火,放入控净水的牛肉煸炒至肉色发白
  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:4
    4
    加入两勺香辣酱,继续翻炒
  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:5
    5
    酱和肉翻炒均匀后,加入开水,大火烧开后,调小火炖至肉烂
  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:6
    6
    胡萝卜洗净切滚刀块
  • 上班族的华丽晚餐---红烩牛腩的做法步骤:7
    7
    肉烂后倒入胡萝卜煮至软烂即可
来自 美食天下 凤栖梧桐 的作品
所属分类: 家常菜   私房菜   产妇   儿童   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

红烩牛腩的更多做法

你可能还喜欢

更多