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凉拌野生山菜~蕨菜的做法

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凉拌菜很多种,样数也多,可是凉拌野生菜的却很少哦
今天小帅厨娘庆幸家人送了我点远从山区带回来野生菜,我把它拌了,味道特别棒!

姨姥他们离山区比较近,平时没事可以去山上采野菜,前天姥姥去带回来的,在我们这里能吃点山菜却是花钱都买不到的,万能的超市也木有呀,这可是纯“野生的山菜”哦(´-ω-`)

凉拌起来味道还真是不错,里面好几种野菜其中我只认识一种“蕨菜”蕨菜也属于药材呢,多吃点野味甚是不错呀!

食材明细

主料
  • 野生菜 500克
辅料

凉拌野生山菜的做法步骤

  • 凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤:1
    1
    野菜提前用水焯好控水备用
  • 凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤:2
    2
    然后把蒜瓣剁碎,放入酱油,鸡精等食材搅拌均匀
  • 凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤:3
    3
    然后装盘开动,十分钟端上桌的一道小菜
  • 凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤:4
    4
    简单只需小菜一碟
来自 美食天下 小帅厨娘 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜  

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