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抹茶牛轧糖

小车车🚗_rVgULR

抹茶牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 160克
花生碎 100克

辅料

蔓越莓干 20克
抹茶粉 6克
黄油 40克
奶粉 25克

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶牛轧糖的做法步骤

1
准备好花生，炒熟去皮，然后将熟花生碾成花生碎
2
准备好所有材料
3
将黄油隔水融化，然后分次加入棉花糖。棉花糖在淘宝买就可以，要里面不带夹心的，不要一次放进去太多，分次加入哦
4
等待棉花糖全部融化加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀
5
加入花生碎和蔓越莓碎，搅拌均匀此时不需要隔水加热了。
6
搅拌均匀后放在垫子上，一开始会有些粘手，等待冷却哈哈哈这个时候好像外星人粪便哦
7
冷却后用擀面杖擀一擀，弄成尽量规则的形状
8
等待彻底冷却，切块这个过程好难哦，我第一次做，没有专门的工具，切的形状大小不一，只要有点耐心就可以啦～

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使用的厨具：平底锅

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