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【河南】炸麻叶

小争小吵小幸福～

【河南】炸麻叶的做法

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“小时候，每当过年时，妈妈都会炸各种吃食，小孩子就窝在厨房帮妈妈烧火，然后等着吃，今天自己也做了这种小麻叶，酥酥的，脆脆的，香香的，好吃极了”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量
芝麻适量
花生油 适量
盐适量
五香粉 适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸麻叶的做法步骤

1
盆里放入芝麻，盐，五香粉，加入水化开盐粒
2
加入面粉揉成光滑的面团
3
用擀面杖擀成薄的面皮，用刀在擀面杖上划开
4
切成大小相等的长条
5
全部切完之后再斜着切成菱形块就可以了
6
弄散之后就可以下油锅炸了
7
油温不要太高，用中火炸，以免炸糊
8
炸成这样就可以出锅了
9
酥脆的麻叶炸好了，酥酥脆脆的很是好吃，可以当做小零食来吃

来自美食天下小争小吵小幸福～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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