“粢饭糕，油条，豆浆，大饼是上海人爱吃的早饭，作为“四大金刚”之一的粢饭糕，外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。我常将当天的剩饭做成粢饭糕，不但解决了剩饭还准备好了第二天的早饭。现在也有很多的中餐馆将粢饭糕做成了点心，做法更考究，原料更丰富。想不那么复杂就可以尝到上海特色的早饭就多做点饭吧！！！”

主料

• 剩饭 1碗
• 葱 适量
• 熟芝麻 适量

辅料

• 椒盐粉 适量