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鲜鱼汤

鲜鱼汤的做法

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“HoHo,今天为大家带来一家人必备菜式-香浓鱼汤的新做法！

为什么说新做法呢？因为只需五分钟~~~家人一定会为你厨神级的水准而惊叹！看招！”

食材明细

主料

鱼 4至5两
五常大米 100g

辅料

生姜适量
葱头适量
盐适量
热开水 1000ml

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜鱼汤的做法步骤

1
准备食材：鱼（喜欢吃的任何鱼，如鲫鱼、太阳鱼等）重量在4至5两较为合适，我用的是太阳鱼;
2
把鱼处理干净，热锅冷油，提前两面煎熟，放生姜、葱白、酒去腥。
3
将五常大米洗净，全部食材：太阳鱼、生姜、葱白、米、1000ml热开水倒入欧麦斯破壁料理机。
4
按“开关”、“米糊”键，鱼肉、鱼皮、鱼骨都会融进汤里，非常适合缺钙的朋友！
5
几分钟，香甜细滑的鱼汤就完成啦，最后撒上适量的盐~~开喝！
6
是不是很像牛奶？味道跟熬煮的鱼汤一样鲜美！！营养又充分~~

小窍门

鱼可以让卖鱼师傅帮忙处理干净，这样会更加节省时间

来自美食天下吃货·程程的作品

使用的厨具：榨汁机、平底锅

所属分类：汤类家常菜

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