“莴笋，象征春笋，春天的气息。生机勃勃，口感清脆，还是补钙好食材，莴笋用来凉拌最适合。快手，简单，口感特别好，还保留了食材本身特有的营养成份不会流失。”

主料

• 莴笋 1条
• 酱油 2汤匙
• 辣椒油 1汤匙
• 小葱末 适量

辅料

• 盐 1茶匙