“我们家除了我和婆婆，肉食动物非常多，儿子和侄女都喜欢吃炸猪排，我觉的炸的东西既油腻又不健康，这道猪排用了烤的方法，少油健康不腻口，用电烤箱或空气炸锅最适合做这道菜了”

主料

• 鸡蛋 1个
• 面包糠 50g
• 淀粉 10g
• 猪里脊肉 250g

辅料

• 生抽 15g
• 黑胡椒粉 1g
• 橄榄油 5g
• 蚝油 5g
• 盐 适量
• 料酒 10g