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【湖北】蒜蓉炒茼蒿

【湖北】蒜蓉炒茼蒿的做法

5张图片

“茼蒿味道鲜美，吃法也多种多样，今天就用最简单的方法炒着来吃它。加入点蒜蓉煸炒出香味，旺火快炒简单的翻炒几下就可以出锅。无须两分钟，这道简单的快炒菜就能端上我们的餐桌，茼蒿的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，帮我们的节后肠胃洗洗澡吧。”

食材明细

主料

茼蒿 250克
油适量
盐适量

辅料

蒜末 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉炒茼蒿的做法步骤

1
准备好原材料；
2
热锅凉油，放入蒜末爆香；
3
加入茼蒿进去翻炒；
4
茼蒿翻炒变色后加入适量的盐；
5
再翻炒均匀盛入盘中。
6
端上桌了。

小窍门

1.蒜蓉的量一定要大，先爆香蒜蓉；2.茼蒿大火快炒，最后加入盐调味。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：炒锅

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