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节后减肥，凉拌三宝

节后减肥，凉拌三宝的做法

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“春天不减肥，夏天怎么春漂亮衣服呢。木耳是防癌抗雾霾的最佳食材，莴笋脆、嫩、爽口营养丰富，胡萝卜含丰富的胡萝卜。木耳、莴笋、胡萝卜都是低热低卡的食材，能吃饱，还能健康，又能减肥。——凉拌三宝。”

食材明细

主料

干木耳 20克
莴笋 200克
胡萝卜 100克

辅料

香油 1ml
麻油 1ml
陈醋 2ml
盐 1克
蒜 5克
辣椒 2克

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

凉拌三宝的做法步骤

1
准备木耳、莴笋、胡萝卜；
2
莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟；
3
胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制3分钟；
4
清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出；
5
把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木耳沥干水；
6
莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。

小窍门

1.莴笋要挑选嫩的；
2.木耳一定煮熟；
3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。

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使用的厨具：煮锅

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