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豆腐脑

花儿朵朵_tTrvGB

豆腐脑的做法

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食材明细

主料

豆浆一袋

辅料

甜椒丝 一勺
香菜末 一勺
胡萝卜丝 一勺
葱丝一勺
鸡蛋两个

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐脑的做法步骤

1
豆浆放入锅中煮开
2
盆中放石膏末！
3
煮开的豆浆倒入石膏盆中，盖盖！十分钟即成豆腐脑
4
切好配菜备用
5
锅中放油爆香姜丝和胡萝卜丝，点点生抽！
6
倒入开水
7
水开放水淀粉勾芡，开锅放鸡蛋液！
8
成蛋花即放甜椒和木耳！放盐和鸡精调味！撒香菜末即可！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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