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新英格兰奶油牡蛎浓汤

大王叫我来巡山ROC

新英格兰奶油牡蛎浓汤的做法

1张图片

“美国新英格兰地区的一个特色菜”

食材明细

主料

土豆淀粉 20g
黄油 1/4块
培根 3-4条
牡蛎 300g
土豆 500g
洋葱一个
淡奶油 50g
面粉 30g

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

奶油牡蛎浓汤的做法步骤

1
黄油放入锅中，加培根炒至变色。
2
加洋葱炒出香味。
3
加入土豆丁，煎至表面微黄。
4
淡奶油，土豆淀粉和面粉等混合调匀。
5
混合液加少量水倒入锅中，轻微搅拌，小火焖熟土豆丁。
6
土豆焖熟后，加入牡蛎中火3分钟.时间不能太久，以免牡蛎变老。
7
加盐和黑胡椒粉，勾芡后完成。

来自美食天下大王叫我来巡山ROC 的作品

使用的厨具：平底锅

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