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拔丝地瓜

qm1199
拔丝地瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

拔丝地瓜的做法步骤

  • 1
    地瓜洗净，去皮，切块。（原谅做的时候没有留图）
  • 2
    地瓜倒入油锅中炸至金黄，有熟即起锅。（原谅做的时候没有留图）
  • 3
    热锅加入适量白砂糖或冰糖和少许的水，沸腾至糖水变色。（原谅做的时候没有留图）
  • 4
    倒入炸好的地瓜，允许翻炒下蘸上糖水。随后起锅即可。
  • 5
    第一次做没啥丝，可能是水多了，糖少了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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