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咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法

1张图片

“自己腌点鸭蛋，好吃健康。早餐必备！”

食材明细

主料

鸭蛋适量

辅料

精盐适量
白酒适量

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

咸鸭蛋的做法步骤

1
把鸭蛋清洗干净，放置一天控干水分。
2
准备白酒，精盐
3
把鸭蛋在酒里滚匀，在放到盐里裹匀。这个样子。
4
滚好的鸭蛋放在方便袋里系好，密封
5
密封的袋子放进箱子里放到避光处，二十天后就有咸味了，一个月后基本就出油了！这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。
6
看看还不错哈！流油啦！

来自美食天下闲人闲趣55 的作品

使用的厨具：炒锅

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