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蘑菇鸡蛋汤

蘑菇鸡蛋汤的做法

1张图片

“这个汤咸鲜口味，比较适合早餐或者晚餐食用”

食材明细

主料

蘑菇 300g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
葱末少许
蚝油适量
香油适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

1
蘑菇洗净控水，这个过程可以烧水哦
2
蘑菇用手撕碎，顺着蘑菇的纹理撕就好了哦
3
水开后放入蘑菇再次煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，关火后淋入耗油，香油，放上葱沫，就可以出锅啦

小窍门

这个汤也可以炝锅再做，我本人口味清淡，所以一般都是清水煮，低油少盐，口味咸鲜。

来自美食天下 Ai遇雪私厨的作品

使用的厨具：煮锅

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