“苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
因且有清热解暑之功效，受到大家的喜爱”

主料

• 苦菊 250克
• 红辣椒 2个
• 熟花生米 50克

辅料

• 香油 1汤匙
• 盐 3克
• 大蒜 2瓣
• 米醋 1汤匙
• 白糖 1/2汤匙
• 生抽 1汤匙