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小鸡蛋.酸奶草莓冰淇淋

小鸡蛋.酸奶草莓冰淇淋的做法

1张图片

“炎炎夏日即将来领，在最美的夏天里，怎能缺少美味的冰淇淋呢！”

食材明细

主料

草莓十颗
纯牛奶 250毫升
原味酸奶 一盒
鸡蛋两颗

辅料

砂糖适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸奶草莓冰淇淋的做法步骤

1
纯牛奶一盒，酸奶一杯，砂糖适量，草莓十颗左右，鸡蛋两颗。
2
将草莓切成小块备用，取两颗蛋黄放入碗中，加入少许砂糖和一些牛奶搅拌均匀。
3
锅中加入牛奶和搅拌好的蛋黄液，小火加热，并不停搅拌。
4
这时候要注意，要不停的搅拌，加热至锅的边缘刚开始冒小泡泡就立刻关火，记得不可以将它煮开。
5
牛奶煮好后盛入大碗中，放至常温，再加入切好的水果粒和酸奶，并搅拌匀匀。
6
鸡蛋壳洗净，用开水煮三分钟消毒，并整齐的码在碗中。
7
用小汤匙将冰淇淋液装入蛋壳内，放上小木棒，再用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏室。
8
这是冷冻六七个小时之后的成品
9
开动

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使用的厨具：煮锅

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