“之前做过一次性发酵的面包，组织特棒，完全没有输给二发的面包，随后懒癌继续发作，又撸了这个一次发酵的吐司，食材简单也容易记，同样也不会输给二次发酵中间醒发，又二次擀卷中间松驰的吐司，当然更不用排气了，看着这制作简单、材料易记、省时又省力并且拉丝特捧的吐司，刚做完就想下次了。有些时候我们能把一件简单的事情复杂化，但是更能把复杂的事情简单化，那么何乐而不为呢？”

主料

• 鸡蛋 一个
• 黄油 40g
• 酵母 5g
• 白砂糖 60g
• 牛奶 280g
• 高筋面粉 500g
• 盐 6g

辅料

• 全蛋液 适量（表面装饰可以不用）