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麻酱拌黄瓜花生米

麻酱拌黄瓜花生米的做法

1张图片

“炎热的夏日，来一道清凉的拌菜，也是很美的享受，不说了，快来看一看吧！”

食材明细

主料

白黄瓜 2根
微波炉花生米 100g

辅料

麻酱 2勺
盐 2勺
凉拌醋 2勺
蚝油 1勺
香油 1勺
鸡精 5g

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻酱拌黄瓜花生米的做法步骤

1
准备材料，花生米按照我发的菜谱（微波炉花生米）做好，黄瓜洗干净。
2
黄瓜把头和尾切掉，在横着切成四份。
3
在竖着切成小块，放到一个干净的碗里。
4
拿一个小碗，放入麻酱，再加入一点水，按顺时针方向搅拌，直至水分全部吸收，再加入一点水，接着搅拌，如此重复操作，直到搅拌成很稀。
5
把所有调料都放入碗里，按顺时针搅拌均匀。
6
把麻酱和花生米一起倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
7
哒哒哒……一盘凉拌黄瓜花生米做好了，非常美味。

来自美食天下钰君私厨的作品

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