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自制酸奶

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“其实这道酸奶非常简单，大家学做的时候，注意要加入冰糖，这样做好的酸奶就不需要加蜂蜜或者白砂糖了，味道和买的味道一样，我感觉再做完酸奶后加入蜂蜜，味道很怪。”

主料

辅料

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准备好材料
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先把冰糖放入酸奶机里，再倒入一袋牛奶，放入菌粉，用筷子搅拌均匀，让菌粉完全融入牛奶里，先加牛奶是为了防止菌粉沾到锅底，如果搅拌不均匀的话，会糊锅，在倒入剩下的牛奶，再搅拌均匀就行了，放入酸奶机里，插上电源发酵15-18个小时，我做过试验，插上7-8小时的话，酸奶一点也不酸，15-18个小时正好，味道和买的酸奶一样的味道，到时间了，拔掉电源，放入冰箱钝化3个小时，味道非常美味。
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成品图，可以加入葡萄干个和水果，味道非常美味。