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抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
面粉两勺
泡打粉 1茶匙
牛奶适量

辅料

抹茶粉 少许
白糖少许

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶小蛋糕的做法步骤

1
先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2
另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌
3
蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
4
把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
5
把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
6
把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
7
然后微波炉高火3分钟

来自美食天下 lx留白的作品

使用的厨具：电烤箱

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