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炝拌莴笋

清水鱼翅
炝拌莴笋的做法

  4张图片

“用炝的蒜末干辣子拌的莴笋，香辣脆生，没怎么就饭就吃没了。”

食材明细

主料
辅料

炝拌莴笋的做法步骤

  • 炝拌莴笋的做法步骤：1
    1
    莴笋削皮后洗净切条，姜蒜切末
  • 炝拌莴笋的做法步骤：2
    2
    莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉
  • 炝拌莴笋的做法步骤：3
    3
    莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀
  • 炝拌莴笋的做法步骤：4
    4
    小碗里到生抽、醋及蒜末
  • 炝拌莴笋的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香
  • 炝拌莴笋的做法步骤：6
    6
    立刻倒入生抽和醋的小碗里
  • 炝拌莴笋的做法步骤：7
    7
    将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。
来自 美食天下 清水鱼翅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   春季食谱   夏季食谱  

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