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【平淡的幸福】酱香肉丝面

【平淡的幸福】酱香肉丝面的做法

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食材明细

主料

手擀面 适量
猪肉适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

辅料

油适量
姜末适量
蒜末适量
黄酱适量
淀粉适量

配料

生抽适量
料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酱香肉丝面的做法步骤

1
材料洗干净。
2
全部切成丝备用。
3
肉丝里放入生抽，料酒，姜末，盐，淀粉抓匀腌制半小时。
4
锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。
5
等肉丝变色后放入生抽和黄酱，加少许清水搅匀。
6
锅开后放入其余的材料翻炒。
7
加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。
8
锅里加水烧开后放入一点盐，放入手擀面用筷子搅散。
9
开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。
10
煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗，把做好的酱放在面条上即可。

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