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蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕的做法

3张图片

“蜂蜜小蛋糕
用料：鸡蛋220g、糖100g、蜂蜜40g、低筋面粉200g、液态酥油30g、{红豆少许装饰}”

食材明细

主料

辅料

糖 100g
低筋面粉 200g
红豆少许

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1
1.将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。
2
2.将鸡蛋糊打至，越来越浓稠，提起打蛋器，滴落的面湖不会马上消失，可以在盆中看到清晰的纹路，即可。{打发时长约10-12min}
3
3.将面粉分次倒入，手动用低之上翻拌均匀。
4
4.液态酥油慢速加入，并混合均匀。
5
5.将做好的面湖装进裱花袋，挤制刀模具中。{模具需刷油}
6
6.将德普烤箱调制“焙烤访”180度，烤制15min左右

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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