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开花馒头

zb博子
开花馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

开花馒头的做法步骤

  • 1
    把白面放入适量安琪酵母发酵，白面和黑米面按二比一混合用同样的方法发酵（发酵完之后就是紫色的，就是黑米面面团了。）
  • 2
    在面板上撒些干面粉，把发酵好的面团分别揉好。
  • 3
    在把白面团和黑米面团揪成剂子，把黑米面面团用白面团包在里面，在放在面板上用手按一个方向揉圆，之后用刀在面团上轻轻地切成十字花，上屉蒸熟即可。
  • 开花馒头的做法步骤：4
    4
    成品
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   晋菜  

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