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开花馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

开花馒头的做法步骤

  • 1
    把白面放入适量安琪酵母发酵,白面和黑米面按二比一混合用同样的方法发酵(发酵完之后就是紫色的,就是黑米面面团了。)
  • 2
    在面板上撒些干面粉,把发酵好的面团分别揉好。
  • 3
    在把白面团和黑米面团揪成剂子,把黑米面面团用白面团包在里面,在放在面板上用手按一个方向揉圆,之后用刀在面团上轻轻地切成十字花,上屉蒸熟即可。
  • 开花馒头的做法步骤:4
    4
    成品
来自 美食天下 zb博子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   晋菜  

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