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泡椒萝卜

胡桐小橘子
泡椒萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料

泡椒萝卜的做法步骤

  • 泡椒萝卜的做法步骤：1
    1
    白萝卜收拾干净
  • 泡椒萝卜的做法步骤：2
    2
    切成大片
  • 泡椒萝卜的做法步骤：3
    3
    倒入除了冰糖泡椒外的所有调料
  • 泡椒萝卜的做法步骤：4
    4
    腌制半天以上，腌制出很多水
  • 泡椒萝卜的做法步骤：5
    5
    这是腌制一整天的状态，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要
  • 泡椒萝卜的做法步骤：6
    6
    准备好泡椒，连着泡椒水一起
  • 泡椒萝卜的做法步骤：7
    7
    把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，加入冰糖
  • 泡椒萝卜的做法步骤：8
    8
    保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用，酸辣爽口带着些甜味，很开胃。

小窍门

1、现在天热，记得放冰箱保鲜。大概能放半个月左右不坏，而且泡椒水可以循环利用。
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   下饭菜  

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