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#信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法

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很高兴得到这次的【信任之美·八朵木耳一身轻】的试用机会。”黑木耳、源自北纬47度、小兴安岭原始森林腹地、高寒、富氧环境生长。精挑细选、无根无杂、质嫩味美、可荤可素、是您不可缺的餐桌佳品。“木耳选用秋木耳,泡好后都是小碗状,完全没有根的木耳,而且很厚实。10克一包的独立包装,食用起来很方便,10克的木耳完全泡发后,沥干水有96克。好东西要一起分享,先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳,最适合夏季食用。感谢美天的支持!感谢信任之美的物质提供!

食材明细

主料
辅料

捞汁木耳的做法步骤

  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:1
    1
    木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:2
    2
    做了实验,10克的木耳完全泡发后,沥干水有96克
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:3
    3
    青、红小米椒切丁
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:4
    4
    莴笋去皮切小滚刀块
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:5
    5
    碗内加白糖、苹果醋
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:6
    6
    生抽
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:7
    7
    鸡精
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:8
    8
    清水调和成汁
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:9
    9
    倒入小锅煮开后冷却
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:10
    10
    加入蒸鱼豉油
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:11
    11
    青、红小米椒成捞汁
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:12
    12
    锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:13
    13
    然后倒入莴笋块,开锅立马捞出过凉
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:14
    14
    把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中,加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:15
    15
    酸、甜开胃
  • #信任之美木耳试吃#捞汁木耳的做法步骤:16
    16
    醒酒良菜。

小窍门

捞汁也可以制作其它菜肴,辣椒用小米椒才够味。
来自 美食天下 孩妈妮妮 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   农家菜  

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