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罗马盾牌(空气炸锅）

罗马盾牌(空气炸锅）的做法

1张图片

“家里有了宝宝就多了一枚小吃货，每次在蛋糕店里闻到蛋糕香就挪不开步子了。
可是外面的蛋糕店的香味实在让人不敢放心，还不如自己买了食材在家亲自做给小家伙吃。
最近入手了九阳的一款空气炸锅，发现还能用它来给宝宝做饼干吃，空气炸锅做饼干步骤也十分简单，做出来的饼干酥香可口，宝贝很爱吃呢！”

食材明细

主料

辅料

黄油 20g
糖粉 25g
麦芽糖 25g
扁桃仁片 35g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

罗马盾牌的做法步骤

1
黄油室温下软化
2
软化的黄油内加入糖粉40g
3
先用刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器低速搅拌
4
然后把蛋白分3次倒入黄油内，每次都需要搅拌均匀后再倒入第二次
5
将低筋面粉和盐过筛到黄油内
6
用刮刀翻拌均匀，呈无干粉状态
7
接着把面糊装入裱花袋中
8
制作内馅儿，将黄油20g放在小碗内
9
加糖粉和麦芽糖放在小碗内，隔热水加热融化成液态
10
等待糖粉完全融化加入杏仁片拌匀空气炸锅预热170度5分钟
11
预热好的空气炸锅把篮子取出来，铺上锡纸，装面糊的裱花袋用剪子剪开一个小口子，将面糊在锡纸上挤出大小均等的椭圆形用勺子挖一些内馅儿填入饼干圈内
12
注意，饼干一定要封好口，内馅儿也不要贪多，添好内馅儿后关上空气炸锅，170度10分钟
13
做好的饼干取出稍微放凉即可食用
14
圈圈的造型是不是很可爱？
15
没有烤箱也可以做饼干，空气炸锅绝对是给力之选
16
宝宝表示很喜欢

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使用的厨具：空气炸锅

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