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烤玫瑰章鱼足的做法

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朋友相送一对鲜嫩的章鱼足,那家伙真叫一个壮哦。我想着一半用来做刺身,再切一些用来炒饭,再准备用它包饺子,然后呢还想做一份烤章鱼足。回想以前大爱的木烤章鱼足,我真是流口水呢。今天我用的是玫瑰花配上葱油酱汁,先让切片章鱼足入味,再就是高火短时间烤制。在烤制的时候为了防止章鱼足片卷起,我用一烤盘压在上面。样子烤制出来就很平整了。

食材明细

主料
辅料

烤玫瑰章鱼足的做法步骤

  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:1
    1
    备好一份食材。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:2
    2
    将章鱼足切厚薄相等的片。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:3
    3
    再用干玫瑰花葱油酱汁来调味。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:4
    4
    拌好后入冷藏入味数小时。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:5
    5
    将入味好的章鱼足片平整的摆放在烤盘内。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:6
    6
    再放上烘焙纸,再用一高烤盘压在上面。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:7
    7
    入烤箱200度烤15分钟。
  • 烤玫瑰章鱼足的做法步骤:8
    8
    这样子一份鲜美又有嚼劲的玫瑰章鱼足片就完成了。

小窍门

烤制的温度及时间,要结合自家的烤箱特点来调整。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
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