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“桃胶，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，是桃树的自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。干的桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
小火慢熬，用砂锅煲出一锅养颜美容的好汤水，其实很简单：桃胶提前泡发十二个小时以上，洗净杂质，红枣莲子百合银耳也提前泡发，洗净，红枣切开，桃胶、银耳撕碎，把原料全部放砂锅内，添水大火烧开转最小火，熬一个小时以上，放冰糖即可。”