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蚝油茶树菇

蚝油茶树菇的做法

3张图片

“汁浓味鲜，滑润不失脆感。”

食材明细

主料

茶树菇 200克
肉未 100克

辅料

菜籽油 2茶匙
蚝油 2茶匙
盐 1茶匙
小葱 4根
大蒜少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油茶树菇的做法步骤

1
鲜茶树菇剪去黑根，淘洗后放在加盐的凉水中。
2
锅热少油，下肉未炒至变色、干香。
3
铲出肉未一半，小火放蒜片煎炒；
4
将茶树菇抓入锅中，大火翻炒；
5
炒出汁水后，放入蚝油；
6
炒至汁干吐油，下葱颗；
7
翻均匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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