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玉米片紫薯球的做法

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粗粮也可以这么美,也可以如此的美味。经过油炸的玉米片又香又脆,里面包裹的是香甜粘糯的紫薯,这个味道谁吃谁知道,你要不要试一试这样的粗粮细作呢?美腻呦!

食材明细

主料
辅料

玉米片紫薯球的做法步骤

  • 玉米片紫薯球的做法步骤:1
    1
    我的紫薯比较大块,用了两块。去皮洗净切片。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:2
    2
    上蒸锅蒸软烂。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:3
    3
    蒸软的紫薯加入炼乳,随你自己喜欢也可以放白糖或蜂蜜或者什么都不加。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:4
    4
    紫薯团成球状,大小自定。裹上玉米片。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:5
    5
    用手再捏捏实,锅里烧油。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:6
    6
    油烧至7、8成热球球下锅,小火炸2分钟。油少的话要随时翻面。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:7
    7
    捞出即食。
  • 玉米片紫薯球的做法步骤:8
    8
    真的好吃,香脆粘糯。

小窍门

油烧至8成热再下锅炸,油太凉的话炸好的紫薯会很油。起锅后转小火炸,两分钟左右捞起即可。玉米片超市杂粮区域都有的卖。
来自 美食天下 小黠大痴 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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