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椰汁西米水果捞

椰汁西米水果捞的做法

1张图片

“椰汁西米水果捞是人见人爱的甜品，颜色鲜艳明丽，口感清甜爽口，浓郁的椰香入口回味悠长，炎热的夏季来一碗冰凉香甜的水果捞，即去热消暑又可以解馋，而且这款看似复杂的甜品做起来超级简单。”

食材明细

主料

西米 60g
椰汁两瓶
西瓜适量
火龙果 一个
奇异果 一个
荔枝十个
蓝莓一把
芒果一个

辅料

纯净水 适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

椰汁西米水果捞的做法步骤

1
准备60克西米，西米不用洗也不要泡。
2
锅里多放些水，水烧开后再放西米，就这样不用盖锅盖，让西米在锅里翻滚。
3
煮15分钟左右，看到西米里只剩一个小小的白点就关火，盖上锅盖焖5分钟。
4
焖好的西米白点消失，这是熟透了的效果，用凉水多冲洗几次，直到西米变得清爽不粘稠。
5
加椰汁，我喜欢小燕子代言的这个牌子，因为里面有椰子果肉。
6
加好椰汁的西米露
7
在煮西米的过程中把水果切好，我用了西瓜、火龙果、芒果、蓝莓、荔枝和奇异果，可以挖球也可以切块，水果随意放，自己爱吃的就可以，颜色要丰富哦。
8
水果全部放入西米露里，放冰箱里冷藏两小时，要是急着吃的话，就把椰汁提前放冰箱冷藏，这样西米里倒入椰汁就会冰凉了。
9
款待朋友的，大家都赞不绝口，嗯，我所有的朋友都是吃货😅😅

来自美食天下忧郁土豆的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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