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鸡蛋干酪拌意面

鸡蛋干酪拌意面的做法

1张图片

“这个菜谱的起源和历史已经不太清楚了，据说是和意大利矿工有关。不管来历怎样吧，这款面已经是意大利人最喜爱的意面之一了。如果你喜欢奶酪味，那这款面绝对是人间美面！”

食材明细

主料

意面 500克
腌五花肉 200克

辅料

蛋黄 5个
干酪粉 120克

配料

黑胡椒粉 适量
大蒜两粒

奶香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋干酪拌意面的做法步骤

1
意面下咸水煮大概要15分钟。
2
鸡蛋充分打散待用。
3
把干酪粉倒入鸡蛋液充分打匀待用。
4
坐锅热油放入大蒜炸香捞出。
5
放入五花肉翻炒香脆。
6
把炒好的五花肉趁热倒入蛋液搅拌均匀。
7
倒入煮好的意面拌匀就可以装盘了。

小窍门

如果太干可以加点煮意面的汤。

来自美食天下 Sofy楊的作品

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