“牛肉营养价值丰富，能提高人体机能。这几天阴雨连绵，6月的北京温度居然降到23度，肚子里需要热乎乎的汤才能得到安慰！今天做的这一款西红柿牛腩是我结合了传统的西红柿牛腩和俄罗斯的罐焖牛肉而得来的！汤汁比较浓厚，但又不会油腻，冬夏皆宜！”

主料

• 牛腩 800g

辅料

• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 姜片 6，7片
• 草果 1个
• 肉蔻 1个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 蚝油 适量
• 番茄沙司 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 红酒 2勺