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清凉一夏～荷叶冬瓜墨鱼汤

清凉一夏～荷叶冬瓜墨鱼汤的做法

1张图片

“清凉解暑、清热解毒、清肤祛痘、清脂瘦身、清肠润道
降血脂、降血压、降血糖，还非常鲜美好喝，赶紧煲起来吧！”

食材明细

主料

猪骨 400g
墨鱼 150g
嫩荷叶 两小张
冬瓜 500g

辅料

姜适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

荷叶冬瓜墨鱼汤的做法步骤

1
墨鱼从冰箱冷冻层拿出来后洗净稍微浸泡15分钟，然后切成小块。如果是刚买回来的，可以不浸泡
2
鲜荷叶洗净后切小片备用。这次我选用的是鲜嫩的荷叶，碧绿碧绿的～看着心情就好！如果没有，用晒干的荷叶也可以，稍微浸泡后使用就好。
3
冬瓜洗净切块
4
猪骨洗净
5
把所有材料放入锅中，拍一块姜，注入适量清水，炖上！
6
大火煮开后小火炖煮30分钟，炖好之后调入适量盐就可以享瘦啦！
7
瘦身美肤！
8
健康养生！

小窍门

因为我是用高压锅煮的，还是用的鲜嫩荷叶，所以，不挑剔的，荷叶都可以直接吃啦，稍微有些纤维，但是更健康哦！当然，用的干荷叶或者比较挑口感的同学可以把荷叶切大片，炖煮好了就挑出来再享用吧。

来自美食天下淡淡夏里的作品

使用的厨具：高压锅、汤锅

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