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奶油奶酪司康的做法

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司康是英式下午茶里必不可少的一种,如果你不想花大把时间玩烘焙,司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶,酥酥甜甜,让自己忘掉所有不愉快。

食材明细

主料
辅料

奶油奶酪司康的做法步骤

  • 奶油奶酪司康的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:2
    2
    准备一些饼干模具,洗净擦干。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:3
    3
    面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:4
    4
    加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:5
    5
    加入软化的切小粒的黄油。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:6
    6
    将面粉揉捏成团,这个时候面团状态是比较干的。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:7
    7
    加入少量的牛奶,继续揉成团。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:8
    8
    将面团擀开折叠按压几次。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:9
    9
    擀开成0.7cm厚的面片
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:10
    10
    用饼干模具压岀造型。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:11
    11
    将压好的司康胚放入烤盘中。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:12
    12
    表面刷上鸡蛋液。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:13
    13
    烤箱预热上下170度,放入中层,烤20分钟左右。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:14
    14
    出炉后晾凉装袋保存。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:15
    15
    满屋的奶香味四溢。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:16
    16
    搭配草莓果酱和果粒酸奶,美好的下午茶。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤:17
    17
    萌萌哒
来自 美食天下 童尐果 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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