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好吃的炸薯条

好吃的炸薯条的做法

1张图片

“看电视时必备自制小零食。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

油适量
盐少量
番茄酱 适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

好吃的炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮，切成1厘米宽的方条，用水将表面的淀粉冲洗干净。
2
锅中到水煮开，下入土豆条煮两分钟，捞出控掉水分。
3
土豆放到盘里，加入淀粉拍均匀。
4
锅中倒油加热，调至中小火，将土豆条放入锅中，炸至表面微黄后捞出。火调大一些，待油温略升高后，快速复炸至表面金黄。
5
炸好后将油沥干，趁热撒上盐。

小窍门

可以根据个人喜好加入番茄酱。

来自美食天下一寸食光的作品

使用的厨具：炒锅

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