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蒜蓉拍黄瓜的做法

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一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了!清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是:一定要放蒜!凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦

食材明细

主料
辅料

蒜蓉拍黄瓜的做法步骤

  • 蒜蓉拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    1. 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺,切段后用刀背拍一下方便入味。
  • 蒜蓉拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    2. 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中,加一勺盐,用手抓匀后腌制,等黄瓜出水后沥干,这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~
  • 蒜蓉拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    3. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,调制成料汁。
  • 蒜蓉拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    4.将黄瓜拌入料均匀,一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。
  • 蒜蓉拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱,清爽的拍黄瓜最适合夏天!
来自 美食天下 思思家的小厨娘 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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