“茴香一直都是海鲜的最佳搭档，而用茴香包的饺子更是比比皆是，所以我们选择了用茴香与龙虾相配。以腐皮包成一口半的饺子，另外再配上虾子熬成的高汤和用高汤煨熟的茴香头，作为一个迷你小主食来说，真是恰如其分。”

主料

• 腐皮 半张
• 龙虾肉 50克
• 茴香头 半只
• 虾子 20克
• 马蹄 4只
• 香芹末 10克
• 韭菜 1根

辅料

• 盐 适量
• 高汤 300克