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花生芝麻糖

花生芝麻糖的做法

1张图片

“给宝贝们的小零食”

食材明细

主料

辅料

麦芽糖 50g
白糖 200g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

花生芝麻糖的做法步骤

1
准备好400g花生黑白芝麻各50g麦芽糖50g
2
花生用烤箱烤干（不要考糊了）我用150度烤15分钟，搅拌下再烤15分钟也可用微波炉转熟也可用锅炒熟或过油炸熟
3
黑白芝麻炒熟备用
4
考好的花生凉了，去皮备用。
5
锅中加少许水，倒入白糖、麦芽糖搅拌只黏稠状。
6
把花生倒入熬好的糖浆里，撒入黑白芝麻，迅速翻炒（让花生和黑白芝麻都裹上糖浆）
7
提前准备好的盒子铺上油纸，把裹好糖浆的花生黑白芝麻倒在油纸上，上面再盖上一层油纸，压平定型。
8
稍微不热时切块！
9
切好的快，凉了！
10
香酥可口的花生芝麻糖好了！

小窍门

想吃葡萄干，腰果，杏仁，核桃仁，都可以加里面做！我有加葡萄干！

来自美食天下 snail0069 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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