客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

香酥炸鸡块

阿妮666
香酥炸鸡块的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

香酥炸鸡块的做法步骤

  • 香酥炸鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉600克左右
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：2
    2
    备料
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉洗净切成块，用刀背把肉摧松。酸瓣剥皮切末。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：4
    4
    切好的鸡块放入碗中，加入蒜末、料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉，按摩1~2分钟。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：5
    5
    加入一个蛋清，继续按摩几下，然后覆上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：6
    6
    腌制好的鸡块裹上一层打撒的蛋液。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：7
    7
    再均匀裹上一层面包糠。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：8
    8
    冷锅倒油，先开大火，用筷子测试油温，筷子周围有很多气泡冒出，就可以下鸡块了。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：9
    9
    待鸡块表面稍稍定型，转中火再炸3分钟。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：10
    10
    捞出鸡块沥油。
  • 香酥炸鸡块的做法步骤：11
    11
    最后装盘，蘸番茄酱食用，一口一个。配上自己在家冲的珍珠奶茶。
来自 美食天下 阿妮666 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

香酥炸鸡块的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃

热门专题

更多
荆州鱼糕鱼丸 玉米饼 可乐排骨 红豆面包 蒜香荷兰豆 山楂罐头 香辣土豆丝 豆豉鲮鱼炒苦瓜 微波炉蛋糕 土豆烧牛腩 萝卜丝馅饼 竹筒饭 香葱饼干 西红柿鸡蛋手擀面 南瓜粉蒸肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹