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冬瓜螺片鸭汤

冬瓜螺片鸭汤的做法

3张图片

“今天的这款汤很清新，同时它也好解暑。朋友们喜欢可以试一下哦。”

食材明细

主料

冬瓜 1000克
鸭架 1个
螺片 3片

辅料

姜 1块
细盐适量
胡椒粉 少许

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

冬瓜螺片鸭汤的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。
3
将焯洗好的食材入电炖锅，再加入去皮的冬瓜块。
4
再加入多一点的姜片，不喜欢姜味的可以少加一点。
5
将清水一并加入。
6
选择炖汤模式，进行烹饪至食材出味汤底鲜美，最后加入细盐胡椒粉调味即可。
7
这样子一款清新解暑的冬瓜螺片鸭汤就完成了。

小窍门

鸭架螺片焯一下，这样子炖出来的汤格外鲜美。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：其他

所属分类：汤类

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