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【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆

【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆的做法

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“夏季时候，很多的时候大家都是很喜欢吃清淡爽口的凉菜，这个双耳拌荷兰豆，不但营养丰富，而且味道鲜美，是佐餐和下酒的好凉菜，如果家庭宴请也是不错的凉菜。今天把这个我喜欢的【双耳拌荷兰豆】分享给大家！”

食材明细

主料

荷兰豆 200克
银耳 25克
木耳 25克

辅料

盐适量
鸡精少许
香油少许
生抽少许
糖少许
醋少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

双耳拌荷兰豆的做法步骤

1
双耳拌荷兰豆食材---银耳。
2
双耳拌荷兰豆食材---木耳。
3
双耳拌荷兰豆食材---荷兰豆摘去丝清洗干净。
4
银耳和木耳用清水泡2-3小时（着急吃可以用温水）。
5
所有食材放入开水锅内焯水。
6
焯水后的食材过凉水过凉。
7
过凉的食材捞出控干多余水分放入所有的配料。
8
加入好调味料后搅拌均匀即可。
9
搅拌好装盘即可食用。

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