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蒜香大头虾

小耿妈妈
蒜香大头虾的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 大头虾 500克
辅料
配料

蒜香大头虾的做法步骤

  • 蒜香大头虾的做法步骤：1
    1
    准备的用料。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：2
    2
    .大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：3
    3
    生姜，葱准备好。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：4
    4
    处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：5
    5
    蒜头去皮，剁碎。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：6
    6
    油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：7
    7
    捞出沥干油分。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：8
    8
    留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：9
    9
    等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
  • 蒜香大头虾的做法步骤：10
    10
    加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
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